Nuestros productos


 CHORIZO IBÉRICO:

Chorizo 100% natural: sin ningún tipo de aditivo ni conservante. Elaborado exclusivamente con magro extra de cerdo ibérico, sal, ajo y pimentón de la Vera. Embuchado en tripa natural, sin añadir gluten ni lactosa.

Para potenciar su sabor se recomienda sacarlo del envase  y dejarlo a temperatura ambiente, al menos, 2 horas antes de su consumo.

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FORMATO:

  • Chorizo ibérico cular (Envasado al vacío):

Chorizo ibérico cular 1000-1100 gr.

Chorizo ibérico cular 500-550 gr.

  • Chorizo longaniza ibérica:

Chorizo longaniza ibérica 300-310 gr.


 

 

 

 

 

 

SALCHICHÓN IBÉRICO:

Elaborado exclusivamente con magro extra de cerdo ibérico, sin colorantes artificiales. Sin añadir gluten ni lactosa.Embuchado en tripa natural.

Para potenciar su sabor se recomienda sacarlo del envase  y dejarlo a temperatura ambiente, al menos, 2 horas antes de su consumo.

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FORMATO:

  • Salchichón ibérico cular:

Salchichón ibérico cular 1000-1100 gr.

Salchichón ibérico cular 500-550 gr.

  • Salchichón longaniza ibérica:

Salchichón longaniza 300-310 gr.

 

 

 


 

 

 

 

LOMO DE CEBO IBÉRICO : 

Nuestros lomos, una vez seleccionados entre los mejores cerdos de la granja, pasan al proceso de curación. No interviene ningún tipo de conservante o aditivo artificial ni gluten, ni lactosa.
Sólo y exclusivamente son la sal, el ajo, el orégano y el pimentón de la Vera los elementos que curan estas piezas, dando como resultado un producto 100% natural.

Medio lomo

 

FORMATO:

  • Lomo de cebo ibérico:

Lomo de cebo ibérico entero 1200gr.

Lomo de cebo ibérico medio 600gr.

 


 

 

 

 

 

 

 

PATÉ DE CERDO IBÉRICO CON PIÑONES : 

Nuestro paté de cerdo ibérico con piñones es un producto único y singular. En él, se combinan dos elementos muy significativos: el cerdo ibérico y el piñón, un producto autóctono, ya que nos encontramos en tierra de pinares. Esta unión, junto con un toque francés conseguido gracias al pimiento de Espelette molido, hacen que sea suave y delicioso.

 

FORMATO:

Envase 200gr. con

   doble abertura.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO :

Es la pieza estrella de nuestros cerdos :” EL JAMÓN”. Su inconfundible pata negra lo eleva a la categoría de “SUPERIOR”.

Poseen Certificado de Calidad que aseguran la trazabilidad y cumplen la Norma de Calidad del Ibérico.

El proceso de curación lento y mimado, de unos  3 años, consigue un sabor incomparable e inconfundible.

jamon

 

FORMATO:

  • Jamón de cebo ibérico:

Jamón de cebo ibérico 7-8 kg.

Jamón de cebo ibérico cortado a mano 115 a 120 gr.


 

 

 

 

 

 

 

 

PALETA  DE CEBO IBÉRICA :

La  paleta, otra pieza muy especial de nuestro cerdo que es un plato delicioso al paladar.

Poseen Certificado de Calidad que no sólo aseguran su trazabilidad sino que están dentro de la Norma de Calidad del Ibérico.

Su lento  proceso de curación, alrededor de los 2 años, consigue un sabor incomparable e inconfundible.

Paleta entera

 

FORMATO:

  • Paleta de cebo ibérica:

Paleta de cebo ibérica 4-5 kg.

Paleta de cebo ibérica cortada a mano 115 a 120 gr.

 

 

 

 

 

 

La carne, procedente siempre de nuestra propia granja, asegura la calidad de la materia prima, consiguiendo un producto final natural y exquisito.

 

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