Es la pieza estrella de nuestros cerdos :” EL JAMÓN”. Su inconfundible pata negra lo eleva a la categoría de “SUPERIOR”.

Poseen Certificado de Calidad que aseguran la trazabilidad y cumplen la Norma de Calidad del Ibérico.

El proceso de curación lento y mimado, de unos 3 años, consigue un sabor incomparable e inconfundible.

Pieza deshuesada con un peso de 6 a 7 kg.

Sellos de Calidad